2021年下半年麻辣烫市场如何,开麻辣烫店能否成功

更新时间:2021-05-16 20:56:33点击:388 行业观点

麻辣烫由以前的街边小吃发展到了实体店小吃,由人们最讨厌的垃圾食品,人人喊打到变成了中国的肯德基式快餐。
麻辣烫已经是红海一片,做麻辣烫加盟店还能否盈利?


首先麻辣烫行业发展趋势分析有两个核心点:


1、泰麻辣烫占据年轻人的味蕾,主流消费者是90后.95后

近年来,随着90、00后进入职场,白领群体的不断扩大,外出就餐和工作餐市场需求增长快速。为了迎合市场需求和人们追求品牌化、营养健康化的要求,麻辣烫市场需要开启品牌化之路。白领人群的扩大给麻辣烫行业带来了新的发展契机,这一人群注重品牌文化,注重就餐环境,注重食物的品质和营养健康。未来,麻辣烫行业营养健康化是趋势。


2、向品牌化连锁方式发展,麻辣烫有了品牌好比红军小米+步枪变成了航母。


随着消费需求的不断增长,快餐行业发展十分迅速,麻辣烫之所以成为快餐的重要组成部分,在于其经营形式比较简单;对于从业者的技术要求不是很高;对餐厅选址比较灵活多样,像工厂、写字楼、商业区、学校附近、车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,只要有充足的客源都适合麻辣烫行业。然而由于加盟连锁行业的混乱,造成消费者和加盟者对品牌的不信任性,未来加盟连锁行业需要直营加盟连锁方式,品牌+区域性分公司+加盟者的经营模式。


从以上分析可以得出:麻辣烫市场虽然红海泛滥,但是新客流量巨大,90后95后的主要消费者,可见一斑。
所以很多餐饮小吃死掉了,唯独泰麻辣烫行业逆势增长。
所以说,现在开泰麻辣烫加盟店是可行的,盈利的。


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