哈尔滨如此疫情下竟然还有排队火爆的餐饮小店,可赞!

更新时间:2022-11-11 20:44:46点击:4815 麻辣烫新闻

2022年11月10日   晴    天气凉爽

   中午从西城红场出来,大街上车很少,往常的这个时间,这个地点,这是繁闹的商圈。而今却是冷清的一家一家出租出兑的门面,你猜对了,这是哈尔滨疫情比较严重的时刻,各家都放假了。

   中午饭都没地方解决,这年头,吃个中午饭都费劲,有钱花不出去,走了一里地才都小饭店多的地方,一看,都被围起来了,小吃面馆统统关门。

  只能去道对个了,就属2个盒饭店人来人往,只能吃盒饭对付了。

  奔向两家盒饭中间有家干拌的麻辣烫。麻辣烫到时不稀奇,因为对面还有家杨国福,稀奇的是这家麻辣烫排队老多人了,堪比没疫情的肯德基;这可是疫情期间,我就为了这份好奇也要进去看看。

   哇塞,里面已经人满为患。排了3趟人。原来这家麻辣烫叫泰麻辣麻辣烫,做的就是浇汁麻辣拌,前脸叫泰麻辣炸货,炸制各种小吃串。比较醒目的特色是量大,都是用小盆上的麻辣烫,汁很浓厚,然后就是炸的鸡柳,大头菜串。最醒目的就是标语:全世界估计只有独此一家。

泰麻辣食材

为此我详细了解了这【泰麻辣品牌】:

第一:泰麻辣不收加盟费。(凡是收取加盟费的都是在割韭菜)

第二:浇汁麻辣烫全国只此一家,专利技术构建护城河。(浇汁就算是技术护城河?我是不太信)

第三:料包食材昂贵,泰国进口。(我估计就是买的泰国咖喱)

泰麻辣的羊肉

泰麻辣成立之初有三个明确的拒绝:

第一:拒绝三年内盈利;(这谁敢加盟呀?三年不挣钱,哪个加盟商能抗住!)

第二:拒绝成本控制,只要最好食材;(一个麻辣烫要最好的食材,卖的是白菜价,不得赔钱呀)

第三:拒绝风投,保证品牌方向;(疯了,这年头拒绝风投融资,有哪家企业能做到,就是阿里巴巴也拒绝不了风投呀,还有餐饮界一哥海底捞也是接受了风投。)

今天虽然没能排上队,但是这家泰麻辣让我注意了,也留意了,哈尔滨还有一家这样的企业,这是哈尔滨的希望。。。

泰麻辣的高汤原料:椰子

哪天我一定抽时间排一次,看看这家店的味道到底怎么样?这些人真的是奔着味道来排队的么?

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