【7】骨汤麻辣烫

更新时间：2021-04-13 22:28:34•点击：14475 • 麻辣烫分类

养人汤为首！骨汤麻辣烫把重点放到了汤底上。而不是食材。骨汤麻辣烫与面条出处一直：高汤为核心


"药补不如食补，美食莫若美汤。"美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。

骨汤麻辣烫的优势在哪？


骨汤麻辣烫的底料是用猪骨，牛骨，鸡骨三骨熬制6小时而成的高汤，可以直接喝的麻辣烫，这种汤比鸡汤都好喝，所以这就是骨汤麻辣烫的优势。
国内骨汤麻辣烫的典型代表是吉阿婆麻辣烫和汤火功夫麻辣烫
汤火功夫麻辣烫主打北方市场，吉阿婆麻辣烫主打南方市场。

推荐阅读