2020年长春神级餐馆大全

更新时间:2020-03-28 10:19:03点击:874 行业观点

2020年长春神级餐馆大全

所谓神店,就是第一纯原生态的,第二没有做个任何促销,从来不打折,从来不开发票。第三就是太难找,百度地图都没有坐标。

第四就是排队都未必吃得上。

要说起神店,只能用惊诧到下巴来形容。

(2020年3月版)排名不分先后

排名不分先后

欢迎大伙继续推荐

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

清明街·于记烤酱炖

北安路与清明街交汇东10米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

这个小店原来是藏在重庆小胡同里的,门脸常年摇摇欲坠,老爷子于金阁曾是老长春饭店的厨师 ,这间小店于金阁老爷子退休后开了20多年。

据说80多岁的老爷子如今已经不轻易出手了,老爷子当年做的锅塌豆腐,锅包肉,溜肉段是味道很入味。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

贾记涮肚一绝

虎林街与富锦路交汇

欧亚商都后身

订餐电话

15948086667

营业时间

09:00-22:00

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

涮肚真是一个有年代感的词。在欧亚商都后身的小胡同里,鬼哥就扫到了一家贾记涮肚一绝,一个氤氲了15年的老店。

老式的传统涮肚,和现在流行的四川串串香截然不同。菜单上选好,直接就在后厨煮好后端上来,整一个大盆,这实在是有些粗犷。

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董记板面

支农大街1130号46街区

853栋1门1楼4中

24小时营业

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说起董记板面,不少汽车厂人应该都知道,他家到迄今为止已经开了21年了。老板是安徽人,来长春30多年了,从1999年就开始做板面,据说这也是长春第一家正宗的安徽板面。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

你要是从小在他家吃,应该会记得,他家以前就是在路边摆摊儿支大棚子的,后来才有的门市。老板说,开的年头久了,很多小孩都长大了,有的甚至结婚生孩子了。

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牛尾豆腐锅

二道区安乐路与民丰大街

交叉口东20米安乐路上

订餐电话

13159686076

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

牛尾锅上桌,先别急着吃肉,原汤才是关键。汤虽不似奶白,却蕴藏了所有的精华,盛上一碗汤,里面加些葱花香菜,喝上一口,温热鲜甜,滋补养身,让人一下子就从心底里热乎起来了。

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品四川

永昌路胡同与同志街交汇西行20米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

但凡提起长春的川菜馆子,十人得有八个人说永昌胡同品四川。历史久远,而且价格不贵,绝对的神级小馆。

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永昌路·宝春小吃部

永昌路与同志街交汇西行200米左右

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20多年小店,烤鸡脖子,带皮烤。长春一绝!鸡汤豆腐串,好喝,热乎,多少人的深夜食堂。

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永昌胡同·欣华小吃

永昌胡同和牡丹街交汇处

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抛却某肉不谈,因为考虑大家普遍的情感。他家最好吃的当是土豆酱,拌茄子也不错。

但我最爱的就是土豆酱。这是我每次去必点的,一碗白饭,一碗土豆酱,一碗汤。如果再觉得单调,可再加一盘拌茄子。

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老赵太太麻辣烫

一店

大经路2428号全安小区门市

二店

经开区繁荣路与临河街交汇处西行80米

20多年老店,他家的麻辣烫和炸串老霸道了。多年前,好哥们领我去吃了一次,便深深迷恋,麻辣劲爆过瘾。每次去,人都爆满。

这碗麻辣烫的汤,老赵太太调制了20年,和她的炸馒头片一样。老太太今年69岁,精神头很足,嗓音响亮,思路清晰。

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长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

秀园川菜

西安大路与春城大街交汇处西行20米处

道南,看见农业银行的招牌拐进去就是

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

生意火,若是饭口,基本上是爆满。下午一两点,还维持着超高人气。每天营业到晚上八点,谁来都不再接待。

胡同窄,西安大路上不让停车。还好,秀园正门口正好对着一个小院。去晚了,里面也是停得满满登登。鬼哥都是挑下午两点左右去,错峰。

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上菜奇快,往往是这边点完,那边已经开始上菜。大家吃饭速度也快,到这喝酒恋战的不多,都是快速吃完,填饱肚子,过完瘾,立马走人,翻台也快。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

翟氏天天小吃

二道区东盛大街与公平路交汇西行200米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

到天天小吃,不来一碗原汤牛肉,那恐怕是最大的遗憾。在这里,没有纷繁的调料,一碗牛肉,慢煮清炖,不过细盐调味,熬煮出来的味道却是真正能打动人的,最平凡,但也是最珍贵的味道。

热气腾腾的一大碗,里面都是大块大块的牛肉,入口又软又烂,带着奶味儿的清香弥漫,好不诱人!量超级大,一份才42元,鬼哥一行三个人都没吃完。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

威尼斯花园·无名神级水饺(董记)

藏在威尼斯花园里,繁荣路正门进去50米左侧。威尼斯花园在繁荣路和湖滨街交汇处。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

压根没有名字(据说现在有名字了叫董记),藏身大院,就简单的一室一厅,一个厨房,一个操作间,一个小厅。朴实的老两口,还有他们的家常饺子。味道非常好,就像自己家包的。主食只卖饺子,还有熏酱菜、风干肠。

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卫光街·英梅朝族小吃

卫光街与卫星路交汇处北行200米

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他家的清蒸鳕鱼味道简直绝了。慕名而来的客人或者常来的回头客,这鳕鱼是必点菜。也是他们来到这里的第一理由,他家一到饭点就爆满。

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吉顺街·鸡兔炖

平泉路与吉顺街交汇处北20米西侧的胡同里。得有二十年了,这地方也是个神级传说,炖兔子,炖鸡,绝对牛逼。目前因为拆迁,已经从平房搬离到对面。

四川乐山干拌面

万福街与皓月大路交汇处南行200米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

老板是夫妻俩,纯纯的四川乐山人。在老家一直开面馆,在万福街开店也有两年了。

老板挺憨厚也很耿直,看鬼哥拌面不专业,直接就上手了,他说:你得使劲拌,碗深,肉卤都在下面。这个拌面如果拌不好,就吃不到它的好。

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天津路·老长江路灌汤包肉

天津路和人民大街交汇处

东行100米

曾经的长春小吃传说,长春小吃活化石。提起当年的长江路灌汤包,谁都有一个美味的回忆。这家店据说就是当年的长江路灌汤包的继承者,不知道二者有没有关系。

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永春路·真不同

永春路279号(近四马路)

老店。到他家,两屉灌汤包,一盘熏酱菜,再整几个兔头,喝点啤酒,那简直是最高级别的享受。人气超旺。

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胜利锅烙

红旗街与湖西路交汇处东北角

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

鬼哥有幸去吃过两次,每次都是屋里坐的满满登登,锅烙得抢,否则吃不到嘴里。一大盘,一大盘地上,那是真香啊。来两个小菜,如果不开车喝点酒,就更爽了,真正的平民消费,坐落在红旗街上,与那些大店抗衡,一点不输人气!

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国营大冷面饭店

上海路与大马路交汇处西南角

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

来这里,纯粹是找感觉。若论味道,千人千味,无法评判,算不上顶级好吃,只能说一般口味。

你要说他家有多好吃,真没有达到那个级别。可不知道为什么,他就是有种魔力,吸引着这个城市的人往这里来。

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青岛路·好运来酒楼|莆田饭店

青岛路与人民大街交汇处东行100米

宽城区医院对面

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

这是一家开了有些年头的神店,至少八九年是有了。能吃到河豚,尤其汤炖十分了得。且不说口味如何,就是莆田菜和莆田饭店,在长春都不多。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

596私房菜

锦城大街与飞跃路交汇处

西行100米处

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

据说这家店开了将近20年。是清真店,只有四张桌子,一切简单得有些随意。

来的也基本上也都是是老主顾。闲谈时,就有一位客人就是冲着他家的功夫鱼来的,搬走了20多年,还是时而被记忆索味。这可能就是小店的神处。

最经典的就是功夫鱼和汽锅鸡,有些遗憾鬼哥来之前没有提前预约,只品鉴了功夫鱼。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

无名鹅馆

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

从南湖大路拐进东岭南街,在原来的露天市场(现在好像是个停车场)的胡同里,依稀看见两个字-鹅馆。门口停的这老些车,都是奔他家的大鹅而来!

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

发记四川大盆鱼馆

永昌路与同志街交汇处东南角

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

而东北的特色就体现在这配菜中,大豆腐、金针菇、干豆腐、鸭血......颇有东北人给个锅啥都能炖的气势。

而配菜吸足了汤汁的味道,更是麻辣劲爽,有根本停不下筷的冲动。

点餐前,服务员一定会提前询问你能否吃辣,可以降低辣度。鬼哥点的是微辣,别看是微辣,可能别家的多辣都不及其一。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

小火炕马肉馆

他家挺远,找的话费点劲。沿着西部快速路,一路向北。直至下快速路,再顺着302国道下行(不要拐弯),过了兴盛路,国道西侧,106中学对面。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

长春做马肉的馆子不多,这家我觉得是最好吃的。马肉都是酱出来的,一到屋里,就能看见一大盆在那摆着。

酱出来的马肉看着有点黑,颜色上不咋艳丽,然而看着却很有感觉和食欲。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

延丰家驴肉蒸饺

东环城路与岭东路交汇

市公安局二道分局对面

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

开了整整13年,每天从早五点卖到下午三点,都是现吃现包。驴肉的营养价值自不必多说,这样的大皮大馅纯驴肉蒸饺,一天光是面差不多就要用掉40斤。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

蒸饺相较于水饺馅更大,皮也更有嚼劲。蒸汽的作用下,驴肉本身的鲜气被蒸饺的皮牢牢包裹,蒸好的外皮有些透明,咬一口艮赳赳的。

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海华鱿鱼蒸饺

西中华路与安达街交汇885号

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

位于西中华街与安达街交汇的市井小街中藏着一家有着十八年历史老味道的蒸饺店-海华鱿鱼蒸饺,颇具老店所独有的“大隐隐于市”的感觉。

进店必点第一名当属鱿鱼蒸饺,店内基本上每个桌子上都有一屉。馅料饱满,一口下去肉汁满溢是它俘虏人心的必杀技。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

光复路·无名烧烤

光复路庆丰大厦东侧胡同里

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

贼乱贼堵的光复路,贼小贼破的胡同里,贼狭窄贼热闹的小破烧烤店,是多少长春吃货的梦想之地。很多吃货都知道!鬼哥也单独推荐过!一定要吃奶盒子、牛肉串、大腰子、牛鞭。

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二道老太太冷面

老太太老家是九台街里的,一直在乐群街与兴隆路交汇处,宏盛综合市场东侧,一个胡同里,找起来真的费点事。最早是在小区里,后来搬到胡同里。这是一个再也普通不过的老太太,然而按照现在的标准,她又绝对是长春冷面摊无处其二的女王。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

天意烤牛肉

永昌胡同与同志街交汇东行100米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

铁锅有些斑驳,吃的就是岁月留下的烟火气儿。而他家的套餐也经济实惠,这样一份基本两个人就够吃了。不够的话可以单点,人均30-40吃到撑。

炒的时候,依自己的喜好加入辣椒、孜然、蚝油等调料,由于上来的肉基本都是8分熟,炒上几分钟便可食用。

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飞跃路·老李石锅菜馆

汽开区飞跃路与杨柳大街

交汇处东北角

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

20多年的老店,去年进行了装修,但还是感觉以前的破旧感更有意思。我前些日子又去吃了一次,只吃石锅,没点其他,因为他家最大的特色就是石锅,并且是绝对的招牌。还是能吃出那种激动人心的味道,肉已入口,依然是欲罢不能地香。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

天鹅·铁锅㸆大鹅

普阳街与阳光路交汇处

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

19年的老店,专注做鹅。铁锅烤大鹅是店名里点题之作,而关于鹅的主菜得有二十多道。

天鹅。店名看着就霸气,不知道的还以为是做天鹅肉吃呢?按照我的理解,就是把鹅肉都做得好吃的飞上天了。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

133厂·熏酱工厂

青年路与台北大街交汇处南行300米

博大妇产医院对面胡同

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

你没去吃过,也一定听闻过他的传说。馋鬼扫街做过多次推荐,好吃,不贵,熏猪手和熏肠肚绝对是一绝。有绝密配方,最牛逼的是各种熏酱都带着食物本身的原香。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

中山烤肉

万宝街与西朝阳路交汇处北行20米西侧

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

这是个典型的小店,环境无从谈起,屋内仅有七八张桌,然而却开了将近20年。

中山烤肉是中式传统烤肉,却跟其他所谓的道棒子烤牛肉以及铝盆烤肉,有着很大的不同。

其实我一直认为,道棒子和铝盆烤肉不叫烤肉,是炒牛肉。而中山烤肉才是真正的烤肉。

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奔达烤牛肉

解放大路与永吉街交汇处

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

始于上世纪90年代,据说佟大为当年总来吃,于是声名鹊起。他家原来没有菜单,就是点肉。作为小菜的酱土豆是一绝。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

开工胡同·鑫如鸿东北酸菜火锅

朝阳区开运街与开工胡同

交汇处东行20米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

17年神店!记住,从开运街拐进去!无环境,一个低矮的小房,在狭窄的胡同里,与其他小店并排着,然而就是它,让吃货们魂牵梦萦,大片五花肉在酸菜锅里煮过,蘸上捣碎的蒜酱,瞬间激活味蕾和大脑。

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台北大街·无名涮羊肉

台北大街与青年路交汇处北行200米

顺小铁路西行100米

老两口,老铝盆,白开水,羊肉片。涮出最神奇的味道,就这样走过了20多年依然不变。夏天天热,可能会不开门,全凭运气。

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桃源路·胡记真不同

亚泰大街与桃源路交汇处东行50米,也就是桃源路与来安南街交汇处

长春老店,源自1946年。【胡记真不同酱肉铺】将山东德州扒鸡与天津酱肉技艺结合形成真不同的独特味道:小肚、鸡丝卷、松花鸡腿....以上援引《吉林省志》原文记载。

原先一直做熏酱外卖,并无堂食,现在能接待食客了。这两年也做了一些中等大小的饭馆,散布在城市各处。但这个是源头!

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

繁荣路·品全鱼老店

繁荣路与人民大街交汇西200米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

这家也绝对是奇迹,这么多年了,一直火。店不大,鱼做得远近闻名。有时候得排队,最好打电话提前预约。

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崇智胡同·一品锅烙

崇治胡同与建设街交汇 东10米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

进化街·褡裢火烧

进化街与集安路交汇处北行100

独有的老北京传统火烧,状如褡裢。论两卖,好吃,不过稍显油腻。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

台北大街·道邦子烤牛肉

台北大街与青年路交汇处

北行10米小铁道路西

据说这是长春史上第一家道邦子,真就靠着铁路边,并且人家还注册了商标。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

大耳朵|全羊馆

长新街与九台路交汇处东行200米道南

这个小店不大,装修也很一般,表面上看跟所有的街边小店一样毫无特殊之处,吃货都说:“简直跟白城产权胡同羊汤是翻版。”

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

牛伙伙|全牛馆

二道安乐路与福安街交汇西行100米

(亚泰樱花园南门)

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

这全牛馆当然以牛为主题,店里主要菜品都是以牛的各个部位做文章的,牛肉、牛杂、牛尾、牛鞭……

最让鬼哥念念不忘的就是烘烤。烘烤牛窝骨,烘烤大筋皮子,烘烤牛尾骨,这种方式的处理绝对是其他烹饪方法以外不同的体验,而且特别适合下酒。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

长通路·回味抻面

长通路与向阳街交汇处

长春抻面馆传奇。粉丝们对他家的追捧简直到了无以复加的地步,据说下午四点就营业结束。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

岭东路·胖子抻面

岭东路与东盛大街交汇处西行20米

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

辣椒油贼香。手撕牛肉和豆皮霸道。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

儿童公园东门·高二猪手

主打菜猪手就不需要多说了,限量,店里就十几道菜,几乎道道经典。

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

东郡餐吧

彩织街与彩霞街交汇西行100米

莱茵东郡北门

订餐电话

0431-86629777

13394317955

长春最隐秘的46家传奇苍蝇小馆

东郡餐吧的老板本身就是个散淡之人,但对于菜品的要求极其考究。你也说不清他家到底是什么菜系,只是做好吃的下酒菜。饭菜之可口,大大超出我的预期。

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